仙人掌果果冻的做法 仙人掌果果冻怎么做

“仙人掌果的功效
1.行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2.祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

仙人掌果果冻的做法步骤

• 1、将仙人掌果的顶部切去

• 2、挑出八角刺

• 3、再将仙人掌果切为两半

• 4、准备半杯水

• 5、将果肉挤入，并加入适量的糖粉

• 6、将果汁放入榨汁机榨几下即可，使籽上的果肉掉下来，而籽又不破碎，过滤出籽。

• 7、布丁粉加入少量水混合

• 8、隔水加热融化

• 9、将布丁液加入到仙人掌果汁中搅拌均匀

• 10、放入冰箱里冷藏4个小时以上

• 11、酸酸甜甜，口感特别Q

小窍门

处理仙人掌果的时候要戴手套，防止被扎