水果果冻的做法 水果果冻（白凉粉版） 水果果冻怎么做

“前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水果果冻的做法步骤

• 1、准备好材料和份量

• 2、取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水

• 3、混合成凉粉浆

• 4、奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点

• 5、大火加热把水煮开

• 6、黄桃和芒果切成小块的颗粒

• 7、转小火继续加热，倒入白凉粉浆

• 8、继续大火煮开凉粉2分钟

• 9、把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

• 10、模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒

• 11、继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型

• 12、想吃的时候脱模就可以了

小窍门

1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做