牛轧糖的做法 牛轧糖(棉花糖版本) 牛轧糖怎么做

“自制牛轧糖美味又健康”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

牛轧糖的做法步骤

• 1、杏仁150度烤10分钟后，切碎，备用

• 2、黄油放入不粘锅中，小火加热至融化

• 3、倒入棉花糖，继续小火加热至融化。切记一定是小火，否则黄油就焦糊了

• 4、再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火

• 5、趁热倒入杏仁碎，快速搅拌均匀，冷下来就很难搅拌均匀了

• 6、油纸铺在托盘上，把糖团放入压成厚的扁方块

• 7、用油纸包裹好，放入冰箱冷藏一夜

• 8、用刀切成方块，然后根据糖块大小，用烘焙油纸裁剪糖纸。