牛轧糖的做法 童年•牛轧糖 牛轧糖怎么做

“每个人的童年都有自己独特的记忆！小时候的我能吃到牛轧糖就好像过年一样高兴！孩子嘛。就是那么容易满足！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛轧糖的做法步骤

• 1、主要材料准备好（花生直接在锅中焙香不能加油哦。把花生皮去掉再稍微擀碎就好）自己可以创意加别的。比如核桃仁杏仁芝麻红枣等等

• 2、黄油放锅中溶化

• 3、溶化后倒入棉花糖

• 4、慢慢拌匀到棉花糖全部溶化

• 5、倒入奶粉拌匀。会比较粘要有耐心

• 6、待奶粉和棉花糖拌匀后倒入花生碎和蔓越莓干拌匀。要花一点力气哦！

• 7、密封袋事先抹点黄油防粘（有不粘模具就更好了）用手或者擀面杖塑形

• 8、放冰箱至凉透并有点硬度取出切成自己喜欢的大小

• 9、最后包上糖纸就好啦

小窍门

一定全程小火急不来！最好用不粘锅会比较方便！