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牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做

牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做

亲手制作送人超级好的哦。

食材明细

主料
  • 棉花糖 (600g)
  • 奶粉 (400g)
  • 黄油 (100g)
  • 花生碎 (300g)
辅料
  • 蔓越梅 (100g)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第3张

    2、热锅放入黄油中小火煎化。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第4张

    3、倒入棉花糖小火融化。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第5张

    4、待全部融化之后加入奶粉。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第6张

    5、此时可以关火,把奶粉伴匀。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第7张

    6、伴均匀后倒入花生碎蔓越梅。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第8张

    7、伴均匀再带手去揉一揉这样会硬一点。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第9张

    8、倒入准备好的模具压平。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第10张

    9、冷藏2小时就可以拿出来切了。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第11张

    10、切。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第12张

    11、成品。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第13张

    12、我做的抹茶味的。

  • 牛轧糖的做法 牛轧糖 原味 抹茶 草莓 牛轧糖怎么做 第14张

    13、我做的草莓味的。

小窍门

1:要硬一点多放奶粉和多揉几下。
2:一定要用不粘锅。
3:揉时一定带不粘手套。
4:夏天模具底和上一定撒奶粉。