椰汁火龙果西米露的做法 【山东】椰汁火龙果西米露 椰汁火龙果西米露怎么做

“前段时间小侄女到我家来玩，让我给她做西米露吃，正好家中有火龙果，便做了这款西米露，小侄女和儿子一人一份，吃的美美的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰汁火龙果西米露的做法步骤

• 1、锅中加入水，放入西米煮

• 2、煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净

• 3、将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮

• 4、煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟

• 5、火龙果去皮切小丁

• 6、碗里放入西米，火龙果

• 7、加入椰汁

• 8、加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了

• 9、淋入蜂蜜即可

小窍门

大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会。