冬瓜莲子肉片汤-增强记忆力怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

冬瓜 ：150
干莲子 ：50
瘦肉 ：80

辅料

盐 ：2
高汤 ：600ml
食用油 ：2ml
淀粉 ：1
姜 ：5
香油 ：2ml
小葱 ：少许

具体步骤

1. 瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

2. 冬瓜去皮洗净，切片

3. 砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜，煮开后转小火30分钟

4. 放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火。