清爽仙草冻的做法 【清爽仙草冻】 清爽仙草冻怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽仙草冻的做法步骤

• 1、仙草粉倒入锅内，加入800ML清水

• 2、搅拌至均匀无颗粒状

• 3、小火加热，边加热边搅拌

• 4、充分搅拌煮沸后关火

• 5、将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次

• 6、趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用

小窍门

A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳

B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用

C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入