冬吃萝卜排骨汤的做法 冬吃萝卜排骨汤怎么做

“今天下雪了，炖个汤暖和暖和”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬吃萝卜排骨汤的做法步骤

• 1、用水焯一下，等到水有白色漂浮物可以捞起排骨倒掉焯水，这样不仅没有骨头杂质，骨头的洗了一遍

• 2、捞起来的骨头用冷水泡一下，之后开始小火炖排骨

• 3、在炖排骨的时候把萝卜，青椒，香菇准备起来

• 4、切成丁状，等待下锅

• 5、小火炖的排骨翻滚了把配料倒入锅中，然后静静地小火炖20分钟

• 6、最后放入盐，料酒，搞定起锅啦，我厨房不备酱油和味精哦，亲们可以根据自己口味来添加呢

小窍门

一定要小火炖，入味，骨头汤才有味道