排骨白萝卜汤的做法 排骨白萝卜汤怎么做

“吃些排骨可以储存能量，增强免疫力。白萝卜有着健脾补气，补水顺气，健脾益胃，促进消化，增强食欲，清肺热，止咳化痰，解酒，增强机体免疫力等功效。
这款排骨白萝卜汤是两种利好食材比较理想的组合，具有健康简单的加工方法，鲜美爽口的味道，丰富的营养，诸多的食疗功效等优点，非常适合贴秋膘食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨白萝卜汤的做法步骤

• 1、排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水。

• 2、浸泡后的排骨入锅焯出血水。

• 3、葱姜、大料、香叶放入电饭煲。

• 4、焯水后的排骨入锅电饭煲。

• 5、加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲。

• 6、白萝卜去皮洗干净。

• 7、白萝卜切成滚刀块儿。

• 8、1小时后将白萝卜入电饭煲。

• 9、盖上盖再煲。

• 10、煲至白萝卜熟，加盐、胡椒粉，断电。

• 11、搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用。

小窍门

1、冷水浸泡排骨时，要多换几次水。
2、焯排骨时，要冷水将排骨入锅。
3、调味品依据个人口味添加。