东安鸡的来历?东安鸡是哪个地方的菜系?

平常生活中鸡肉是人们常常吃到的一种肉类食物，鸡肉含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质并且鸡肉的价格与羊肉、牛肉等相比较来说也是比较低的，因此受到了人们的喜爱。现在有一道叫做东安鸡的美食受到了人们的喜爱，那么大家知道东安鸡的来历是什么吗?东安鸡又是哪个地方的菜系呢?

一、东安鸡的来历

东安鸡叫这个名字其实还有一段来历，东安鸡经历了三个朝代的更替才最后叫了这个名字，其实东安鸡一开始不是叫这个名字，最开始在西晋的时候被人们叫做陈醋鸡，当时县令上任让当地厨师做菜庆祝，厨师在做第5个菜的时候原材料是鸡肉，但是烹饪的时候把陈醋当成了料酒放进去，但是最后做出来的菜肴受到了县令的喜欢，因此这道菜当时被叫做陈醋鸡。

后来到清朝的时候席宝田请人到家做客，最后被人问及这道菜的名字是觉得原来的名字不太好就说这道菜叫做宫保鸡，后来到了北伐战争胜利后，唐生智请人吃饭庆祝时说这道菜是当地的特色菜叫做东安鸡，因此现在才有了这个名字。

二、东安鸡是哪个地方的菜系

东安鸡在我们国家享有盛誉，现在是我们国家国宴中的一道菜，从这里就可以看出东安鸡的盛名了。东安鸡不仅在我们国家有名气，在国外的一些地区也受到了热烈的欢迎。东安鸡是湖南的一道菜，所以它属于湘菜。而且是湘菜中的第一位。

现在关于东安鸡的来历是什么以及东安鸡是那个地方的菜系的问题我已经进行了相关的介绍了，相信大家看完了之后都有了一定的了解了，现在看完了东安鸡的来历有没有小伙伴想尝一下东安鸡的味道的呢?如果有机会尝到的话大家一定要去尝一尝。