红高粱面挂面汤的做法 红高粱面挂面汤怎么做

“弟弟送给我一箱杂粮挂面。小米面的，红高粱面的，杂豆的，薏仁的，荞麦的，燕麦的等等，真是粗粮细作，挂面也不再单一。抓把虾皮放锅里煮煮，再加几朵木耳，一缕红高粱挂面，几片芹菜叶，出锅前淋入几滴芝麻油，再配个鸡蛋，好吃又营养丰富的一餐，暖暖的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红高粱面挂面汤的做法步骤

• 1、木耳提前泡发，芹菜叶洗干净，备好虾皮、挂面、鸡蛋。

• 2、煮锅加水、虾皮入锅煮。

• 3、10分钟后提前泡发好的木耳入锅煮。

• 4、挂面入锅煮。

• 5、煮至食材熟加盐关火。

• 6、芹菜叶入锅，点几滴芝麻油。

• 7、搅拌均匀即可盛出，配上提前煮熟的鸡蛋。

• 8、享用。

小窍门

1、虾皮有盐的成分，加盐控制好量。
2、食材搭配随个人偏爱。