挂面营养价值这么高

在我们日常生活中，我们除了每天都要食用的米饭之外，还经常会吃一些面食。在外面的餐馆里就有专门的面食供应。面食的种类是非常多的，每一种的营养价值都是非常的高的。那么今天小编要介绍的则是面食中的挂面。一起跟着小编来看看吧。

一、挂面营养价值

1.碳水化合物

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

2.蛋白质、豆固醇

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

3.皂角苷

蛋白酶抑制剂等面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

4.铜

面条富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5.铁

面条含铁，铁能预防缺铁性贫血。锌面条含锌，锌能促进食欲，促进生长发育，增强免疫力，小孩子不能缺锌。镁面条含镁，镁能维护骨骼健康和神经系统功能，防治心血管疾病。

6.磷

面条含磷，磷能够维护骨骼健康，神经系统功能，调整血压。

二、面条的功效和作用

1.面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

对女性痛经有一定缓解作用面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

2.有助于中老年人骨质疏松

经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

3.有助于降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。能够有效抗癌面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

4.面有助于抗衰老

吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。养胃吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

5.增强免疫力

面口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。改善贫血面能促进人体气血运行。

挂面是众所周知的，挂面营养价值也是非常的高，而且挂面还非常的好吃，因此获得了不少人的喜爱。当然小编也是不例外的。一些早餐店里也是有售卖挂面的哦。可见挂面在生活中是非常的受欢迎的哦。大家如果喜欢吃也是可以自己制作的哦。