木耳山药鸡翅汤的做法 木耳山药鸡翅汤怎么做

“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。对付雾霾天气，第一个妙计是不是宅在家里，第二个妙计，就是从饮食上着手，提高自己的机体免疫力，多吃一些养肺、清肺的食物。比如：白萝卜、木耳等。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳山药鸡翅汤的做法步骤

• 1、准备食材。10克的木耳充分的泡发。鸡翅划上两刀备用。山药去皮切成斜片，不要太薄。

• 2、姜切4-5片。锅中放油用姜片炝锅。

• 3、将鸡翅煎至两面金黄。

• 4、用醪糟烹煎好的鸡翅。

• 5、加入冷水。

• 6、待锅开，倒入砂锅再煮开。

• 7、依次的放入木耳、山药和香菇。

• 8、大火煮开，改中小火，盖上锅盖煮15分钟。

• 9、关火后调味：加入少许的盐和鸡粉。撒上切碎的蒜苗。

• 10、成品。要多美味有多美味。

小窍门

木耳要用凉水泡发，提前泡，别着急。山药削皮最好的方法就是带上长袖的手套，绝对杜绝皮肤过敏的问题。