山药鱼胶鸡汤的做法 山药鱼胶鸡汤怎么做

“山药，魚鱼胶，莲子都是补脾良方，和鸡肉，枸杞和红枣一同炖煮，美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子，肉不多，但是用來炖汤，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药鱼胶鸡汤的做法步骤

• 1、把原料洗干净，鱼胶提前一天泡上，如果是夏天，晚上可以放在泡水的魚鱼胶放入冰箱里过夜。

• 2、山药切小块。

• 3、锅内加入凉水和鸡肉，煮沸后，把表面的血污浮沫撇干净。

• 4、把所有材料放入电压力锅，按下炖汤键，大约需要25分钟。

• 5、时间到了之后，等电压力锅的气阀落下后，开锅，放入香菇，焖一分钟，加盐，出锅。