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海参羊排汤的做法 海参羊排汤怎么做

海参羊排汤的做法 海参羊排汤怎么做

食材明细

主料
  • 晓芹海参 (适量)
  • 羊排 (适量)
辅料
  • 枸杞 (适量)
  • 虫草花 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

海参羊排汤的做法步骤

  • 1、羊排,切成一寸左右的段,胡萝卜切一寸左右的条。虫草花、枸杞、葱段、姜片,洗净待用。
  • 2、将羊排用开水焯一下,浮沫煮出后,关火,将羊排捞出,将焯过的羊排、之前备好的胡萝卜、虫草花、枸杞、葱段、姜片放入炖锅中,文火炖2小时。
  • 3、2小时后汤汁会变为浓汤色,此时放入准备好的参鲜生海参、2茶匙盐,再炖5分钟,关火!一道美味的海参羊排汤就做好了!