韩式火腿泡菜汤的做法 韩式火腿泡菜汤怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式火腿泡菜汤的做法步骤

• 1、要是觉得麻烦1237这个步骤可省略放淘米水就可以转入正题这个国内应该有但不知道叫啥是很咸很咸的厚海带再韩国是专门熬汤用的。

• 2、干虾仁。

• 3、锅里放清水放海带片和干虾仁煮10-20分钟。

• 4、煮汤的时候可以把辣白菜切一下（觉得怎么方便怎么切）。

• 5、肠也切一下备用（肠过一会儿就干了备用时放水里泡着以免闲太长时间干掉、当然你要觉得可以的话到适当的步骤现切也OK）。

• 6、锅内放油把切好的辣白菜放进去加一些辣椒面翻炒炒至有辣白菜香味。

• 7、炒的辣白菜暂时关火看一下先前煮的汤应该差不多熬出来了把海带片和干虾仁捞出（汤汁可以多备一些放冰箱里冻上一小袋一顿下次做汤就省了这个步骤了做好的汤汁放其他汤里也可以）。

• 8、炒好的辣白菜再开火放适量的刚做的汤汁.（没做汤汁的亲们放适量的淘米水就行）煮开。

• 9、往沸腾的汤里放切好的香肠。

• 10、放蒜末辣椒再次煮开尝一下味道淡了加盐咸了加汤煮到味道可以了（汤里还可以放豆腐或者买一些五花肉切小块儿去腥炒一下变颜色后再放辣白菜一起炒后续是一样步骤的就成了辣白菜五花肉汤）放些鸡精盛出没有成品图、忘拍了。