凤尾菇骨汤的做法 凤尾菇骨汤怎么做

“凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温，入肾经；猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
猪脊骨600克凤尾菇200克”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凤尾菇骨汤的做法步骤

• 1、食材。

• 2、把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。

• 3、锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

• 4、焯水后的猪骨用温水洗净。

• 5、然后，加入高压锅选排骨键。

• 6、把凤尾菇洗净。

• 7、压好的猪骨汤，加回锅里。

• 8、加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

• 9、装碗。

小窍门

加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。