茶树菇煲肉汤的做法 茶树菇煲肉汤怎么做

“入秋了，广东人讲究老火汤。当然，现代研究表明，汤还是不能煮太久，否则营养就没有了。广东人煲汤讲究四季，夏季煲清凉解暑的汤品，冬季煲温热保暖的，春季煲清鲜美味的，现在秋季当然是润躁类型。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇煲肉汤的做法步骤

• 1、来个材料全家福，鸡肉跟猪筒骨必须先灼水可去血水。

• 2、放水加入红枣，红枣必须去核才能煲，因为没有去核易上火。同时放入姜片，茶树菇。我放水的分量是10碗水。

• 3、水开后，放入已经灼好鸡肉以及猪筒骨。

• 4、放入肉类后，水开了。转中小火开始煲20分到半个小时。最后喝的时候加盐就好。