汤羹

菠菜粉条丸子汤的做法菠菜粉条丸子汤怎么做

飘香香汤羹 1.54W

菠菜粉条丸子汤的做法菠菜粉条丸子汤怎么做

“酸辣爽口，丸子外酥里软。”

食材明细

主料

菠菜（一棵）
西红柿 （半个）
柴鸡蛋 （2个）
粉条（适量）
萝卜丸子 （适量）

辅料

小米椒 （一个）
香菜（适量）
香葱（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
陈醋（适量）
香油（可选）
水淀粉 （适量）

酸辣（口味）
煮（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

菠菜粉条丸子汤的做法步骤

1、菠菜洗净切小段。这是一人份，食材可酌情增减。
2、柴鸡蛋2个打散。
3、小米椒，香葱，香菜。
4、水淀粉适量。
5、西红柿半个切小块。
6、刚炸好的萝卜丸子。
7、锅内适量水，粉条放入煮软。
8、放入西红柿丁煮开。
9、勾入水淀粉。
10、菠菜放入。
11、淋入蛋液。
12、待蛋花凝成大片。
13、下入丸子关火（如果丸子是凉的，就煮一下再调味），这时丸子外面酥酥的，可好吃啦。适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
14、撒上香菜，香葱，小米椒。
15、搅匀即可。
16、成品。
17、成品。

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