西红柿豆泡粉条汤的做法 西红柿豆泡粉条汤怎么做

“天凉的时候就应该来碗汤。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿豆泡粉条汤的做法步骤

• 1、西红柿切成块，豆泡切开。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。姜切成片，大蒜切碎。粉条浸泡好以后控干水分。

• 2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋块，然后盛入碗中。

• 3、炒锅内再次加入少许的油，炸香大蒜。

• 4、倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

• 5、翻炒至西红柿出汤汁后加入适量的清水，煮开。

• 6、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后倒入鸡蛋块。

• 7、炖煮一会后放入豆泡，搅拌一下。

• 8、接着放入粉条，搅拌均匀煮至粉条可以掐断。

• 9、最后放入少许的芹菜叶，就可以开吃了。