松茸鱼翅腊肠汤的做法 松茸鱼翅腊肠汤怎么做

“我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤，健脑益智，提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤，味道更香醇。一锅都不够喝了。汤看着都有食欲特别的清爽。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

松茸鱼翅腊肠汤的做法步骤

• 1、冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。

• 2、冰糖腊肠从包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。

• 3、蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。

• 4、鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。

• 5、泡发的鱼刺，用手撕成条状。

• 6、冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。

• 7、锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。

• 8、煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。

• 9、分享一碗清淡美味的汤，

小窍门

贴士：
1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。
2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。
3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。