玉米木耳大骨汤的做法 玉米木耳大骨汤怎么做

“骨头汤家人喜欢的还是这猪腿骨熬的，经过几个小时的小火慢炖，骨头上的肉完全酥烂，只要轻轻一抿，真正入口即化，最精华的骨髓是小耿的最爱，呼啦一声，又香又鲜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米木耳大骨汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黑木耳加清水泡发。

• 3、水烧开，加点盐，发好的黑木耳焯水待用。

• 4、骨头剁块，加葱，姜，清水煮开焯烫一遍。

• 5、温水洗净表面的血沫。

• 6、加清水，葱，姜烧开。

• 7、改小火炖90分钟左右。

• 8、胡萝卜去皮切块，玉米棒切小块。

• 9、胡萝卜，玉米棒，黑木耳加入炖好的的汤中烧开。

• 10、加点盐调味，再中小火炖20分钟就可以。

小窍门

1.腿骨要剁开，里面的骨髓才可以吃到。
2.黑木耳喜欢吃酥烂点的，可以先放汤里提前炖。