玉米莲藕骨头汤的做法 玉米莲藕骨头汤怎么做

“又是秋天到了，莲藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了这一道汤水，用当季的材料做出这一季的美味。

莲藕有去火，去躁的功效。玉米大家都是知道的，我就不多介绍了。骨头汤夏天吃又太油腻，天冷了时候来一锅，真是恰到好处。加入莲藕和玉米后，煲出来的骨头汤，味美，鲜而不腻。闻，有玉米的清香；尝，肉质的鲜美中又带有莲藕浓浓的荷塘诗意。与之骨头汤给人以厚味的感觉，有这天壤之别。

上不多说，上菜是王道。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米莲藕骨头汤的做法步骤

• 1、准备好2根筒骨，玉米，莲藕

• 2、生姜切片，葱白切断，剩下的切成葱花

• 3、莲藕切片，待用

• 4、玉米切成段

• 5、锅内放水，煮开，入筒骨，去血水

• 6、水开后，把筒骨捞出，换到砂锅内。

• 7、放出葱段和生姜，料酒。煮开，放入玉米一起炖。约半小时后，放入莲藕片。

• 8、2小时后，放入盐和味精，调味。撒上葱花，看，香喷喷的汤就好了。