花胶螺片玉竹汤的做法 花胶螺片玉竹汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶螺片玉竹汤的做法步骤

• 1、花胶隔水蒸10分钟。

• 2、冷水泡发12小时放冰箱冷藏。

• 3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。

• 4、莲子洗净。

• 5、玉竹洗净。

• 6、蜜枣洗净。

• 7、银耳泡发2小时。

• 8、排骨焯水去血水。

• 9、花胶切段。

• 10、食材下锅，加2升冷水，我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。

小窍门

如果想喝口味用的，可以加尖椒，酱油，香菜调味。