豌豆蛋花汤的做法 一把有机豌豆，打造不一样的美味--真鲜美豌豆蛋花汤 豌豆蛋花汤怎么做

“五一小长假归来，看到菜地里的豌豆夹鼓起来了，心里就乐了！终于可以吃豌豆了！
其实，豌豆上市已有一段时间了，只是我种的豌豆比较晚，所以迟迟也入不了菜盘子，今儿总算可以了！
刚开始饱满的豆荚不是很多，只采了一小把，够不上炒菜，就让它成就一碗鲜美的蛋汤吧！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆蛋花汤的做法步骤

• 1、有机豌豆一把

• 2、食材来源：满眼翠绿的豌豆夹

• 3、鸡蛋一枚

• 4、豌豆剥粒

• 5、鸡蛋打散成蛋液

• 6、豌豆粒下油锅煸炒

• 7、豌豆炒青后加入一碗热水

• 8、待热水烧开

• 9、蛋液以打圈的方式滑入锅中

• 10、很快成蛋花状

• 11、加入适量的食盐调味即可