鲜豌豆蛋汤的做法 简易---鲜豌豆蛋汤 鲜豌豆蛋汤怎么做

“现在正是豌豆的季节，来做一碗简单、新鲜、可口的豌豆蛋汤吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜豌豆蛋汤的做法步骤

• 1、鲜豌豆

• 2、鲜豌豆，鸡蛋一个，淀粉一大汤匙和小碗冷水（勾芡用）。我家有点过年前买的红薯粉，我这儿用的是小颗粒状的红薯粉，用淀粉也行。

• 3、热锅，放油。

• 4、放入鲜豌豆，加盐，翻炒熟

• 5、加入一大碗水，煮开。

• 6、水开后，加入打撒的一个鸡蛋。

• 7、接着，加入勾芡用的淀粉（或红薯粉）液

• 8、加入蛋液和淀粉液后，水再次烧开，尝汤的咸淡，加入少许盐、油、适量胡椒粉、鸡精、小葱调味。

• 9、鲜美的汤做好了

小窍门

这款汤，原料简单、做法简单，味道清淡而鲜美。