上汤豌豆尖的做法 上汤豌豆尖怎么做

“春天的豌豆尖，鲜嫩好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤豌豆尖的做法步骤

• 1、准备好食材:如图。

• 2、瘦肉切粒，皮蛋剥壳后弄碎，姜，蒜切片。

• 3、热锅放油，下姜蒜片小火炒香。

• 4、放入瘦肉粒炒一下下。

• 5、炒至瘦肉粒变色。

• 6、放入皮蛋翻炒一下下。

• 7、然后添加适量的开水。

• 8、大火烧开继续煮两三分钟。

• 9、然后放入豌豆尖煮约一分钟。

• 10、调点盐，放入杞子拌匀即可关火。

• 11、成品图。

• 12、成品图。