番茄酱鸡蛋青菜汤的做法 番茄酱鸡蛋青菜汤怎么做

“吃米饭时总喜欢做一碗汤
煲汤需要充足的时间
而一碗简单的鸡蛋汤就随意多了
可以任意搭配
冰箱有什么就放什么
非常时期
食材短缺
一个鸡蛋
两片青菜叶子
少许番茄酱的偶遇……

我的菜没有美丽的外表
没有高深的烹调技巧
但简单实用”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄酱鸡蛋青菜汤的做法步骤

• 1、生粉2勺放入碗中，加一点冷水搅匀备用。

• 2、一碗清水烧开。

• 3、加入3勺番茄酱（没番茄了）。根据自己口味酌情加减。

• 4、加少许盐煮一会。

• 5、把水淀粉搅匀淋入锅中，稍显浓度即可。不喜欢我可省略此步骤。

• 6、淋入一个全蛋液。

• 7、蛋液飘起即改小火。

• 8、放入切碎的青菜、味精。

• 9、成品。

小窍门

番茄酱熬出味淋水淀粉，搅拌均匀后再淋蛋液。最后放青菜碎。