娃娃菜鸡蛋汤的做法 娃娃菜鸡蛋汤怎么做

“这道汤制作很简单，先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜，就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味，最后冲入蛋液，就形成了漂亮的蛋花，这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美，非常好喝。我一口气喝了两大碗，是道简单快手的懒人汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐；

• 3、将鸡蛋打散备用；

• 4、锅中放入少许油，放入五花肉片煸炒；

• 5、微微出油后放入娃娃菜进去翻炒；

• 6、加入适量的水炖煮开；

• 7、加入盐和胡椒粉等调味料；

• 8、拿个勺，顺着勺将打散的蛋液倒下去，煮开后关火。

• 9、端上桌了。

小窍门

1.加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜，煮汤味道更鲜美；2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。