花生山药排骨汤的做法 花生山药排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生山药排骨汤的做法步骤

• 1、准备排骨和姜片、八角一个

• 2、花生提前用清水泡一下

• 3、排骨凉水下锅焯水

• 4、排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生

• 5、加入料酒，盖盖通电定时30分钟（请根据各家压力锅来定，我家似乎时间要比较久）

• 6、将山药去皮，切粗条，泡在清水里

• 7、压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。

小窍门

处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒，那就事先在手上抹些醋，粘液是碱性的，醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。