海蛎豆腐汤的做法 【福州家常菜】海蛎豆腐汤 海蛎豆腐汤怎么做 飘香香 汤羹 1.56W 大中小设置文字大小 “在福州习俗有个叫“试鼎”，“鼎”就是锅的意思，试鼎就是新娘子刚入婆家要下厨房做饭做菜，展示厨艺，意表能干、贤惠。试鼎做的菜就是这道“海蛎豆腐汤”，主要原因有二，一是海蛎，方言叫“蛎仔”，与“弟仔”谐音（小孩子），有早生贵子的意思，第二么，海蛎豆腐汤这道菜对厨艺要求不高，，只要海蛎新鲜，一般不会失手。” 食材明细主料海蛎 （250克）豆腐 （一块）辅料香菇 （适量）芹菜 （适量）配料地瓜粉 （适量）胡椒粉 （适量）盐 （适量）味精 （适量）葱 （适量）咸鲜 （口味）煮 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）海蛎豆腐汤的做法步骤1、新鲜海蛎半斤，水豆腐一块2、海蛎洗净，地瓜粉拌匀3、起油锅，放少量油，下葱白爆香4、倒入水，烧开后，放豆腐、香菇、海蛎、芹菜，再烧开5、用盐、味精、胡椒粉调味，最后放入水淀粉勾芡 TAG标签：福州 海蛎豆腐汤 【福州家常菜】海蛎豆腐汤 家常菜 海蛎豆腐汤的做法 海蛎豆腐汤怎么做好吃 海蛎豆腐汤的家常做法 豆腐汤 海蛎豆腐汤的做法步骤 海蛎豆腐汤的最正宗做法 海蛎 海蛎豆腐汤怎么做 #
