“厨子:大任
餐厅:吃货家族:大丁,Dorathy
剧情介绍:
这道大任新作的豆腐汤,汤汁鲜美,微辣,作为下饭菜还是不错的;创新的地方是这种豆腐汤加入了白花椒,香叶,使得汤汁更加浓郁!!!白糖使得汤汁更加鲜美!!!享受美食的时刻来咯!!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐汤 的做法步骤
1、锅内入油,加入五花肉、大料煸炒;
2、加入辣椒,大料和葱姜蒜爆香;
3、加入白糖,料酒,老抽,生抽,然后加入清水
- 4、放入香叶,白胡椒粒,大火煮沸;
- 5、然后下入豆腐,慢火微炖5-7分钟;
- 6、勾芡入少量水淀粉;
- 7、稍微收汁后,加入葱花,香菜,鸡精,香油,出锅