四色鸡汤的做法 四色鸡汤冬季暖身 四色鸡汤怎么做

“明天迎来大雪节气，冬进补好时节。随着天气渐冷，不少人也变成了手脚冰凉的“冷美人”，即使不停地喝热水、穿再多的衣服，仍然觉得冷。其实只要你会调养，不靠暖宝宝、热水袋，一样享受温暖。冬季暖身，四色鸡汤，给冻手冻脚的你开一剂暖方，热乎乎的过冬。
乌鸡温中益气，枸杞温补肾，百合滋阴润肺，黄芪滋阴温肾，适合身体虚弱，疲劳乏力、怕冷的人食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

四色鸡汤的做法步骤

• 1、准备食材：乌鸡、百合、黄氏、枸杞;

• 2、乌鸡洗净，切块；PS：一只乌鸡太多，用了800克

• 3、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；

• 4、捞出鸡块，放入压力锅；

• 5、百合洗净泡软，枸杞和黄氏洗净，一起放入压力锅；

• 6、加入适量的清水，煲50分钟；

• 7、煲好后，放盐拌均即可；

小窍门

1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少，好吃；
2.百合我用干百合，需要泡软，生百合洗净即可；
3.乌鸡易烂，可以切大块；