鸡翅烧四季豆的做法 鸡翅烧四季豆怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡翅烧四季豆的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、锅内放水，加少许料酒和姜片，先将鸡翅焯水去浮沫，煮几分钟之后用温水洗一下控干。

• 3、将鸡翅剁成小块，豆角分成二个段，葱姜切小块，蒜切片，干辣椒切段。

• 4、鸡翅加少许胡椒粉，料酒，盐先腌10分钟入底味。

• 5、锅内放油，油温热放入八角和桂皮小火煸出香味。

• 6、放入鸡翅略炒后，加入葱姜蒜，煸出香味。

• 7、加入生抽、少许白糖、料酒、老抽炒入味后盛出。

• 8、锅留底油，放入豆角煸炒软后加4汤勺水，把豆角炖至八分熟。

• 9、放入鸡翅，适量盐再炖一会，烧至豆角断生，加少许鸡粉即可。

• 10、盛盘。