什锦排骨汤的做法 什锦排骨汤怎么做 飘香香 汤羹 3.22W 大中小设置文字大小 食材明细主料排骨 (500g)辅料玉米 (2个)香菇 (2只)山药 (250g)枸杞 (10g)小枣 (9个)料酒 (15g)盐 (8g)原味 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)什锦排骨汤的做法步骤1、排骨斩成小块,反复淘洗,放少许料酒腌制。2、准备辅料食材,洗净后葱切段,生姜切片,玉米斩成段半劈(充分发挥出玉米芯的甜味),山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。3、凉水搭锅,下入排骨,葱段,姜,调入料酒,一点点醋。水开后撇去浮沫,捞出排骨。4、捞出排骨,用凉水冲洗(去除浮沫)。5、重新搭锅,加入水烧开,下入葱段,姜片,排骨,山药段,玉米段,胡萝卜段,少许红枣,少许枸杞,调入1汤勺料酒,1/2汤勺盐,1小勺生抽,1小块冰糖。炖10分钟。6、剩余食材山药片,红枣,枸杞汇入,一起倒入高压锅来炖制,炖好后起锅,根据自己口味可调入少许白胡椒即可。(本身口味很鲜,微微发甜) TAG标签:什锦排骨汤怎么做 排骨汤 什锦 什锦排骨汤的最正宗做法 什锦排骨汤的做法 什锦排骨汤的做法步骤 什锦排骨汤的家常做法 什锦排骨汤怎么做好吃 什锦排骨汤 #