红枣参鸡汤的做法 红枣参鸡汤怎么做

“感谢父母，给了我们最宝贵的生命，
感谢所有爱过我们的人，让我们沐浴了阳光，
感谢所有伤害过我们的人，教会了我们成长，
感谢生命中所有的快乐幸福，使心田洋溢着芬芳，
感谢生活中所有挫折磨难，让心灵变得更为坚强，
感恩节食谱”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣参鸡汤的做法步骤

• 1、准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土

• 2、锅中防水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下

• 3、糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀

• 4、把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口

• 5、另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可

• 6、大火煮开，撇出浮沫

• 7、转小火炖50分钟

• 8、炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉

小窍门

糯米需要提前浸泡，糯米吸足油水，味道非常棒