“红枣党参乌鸡汤,鸡汤微甜,味道鲜美,鸡肉酥香,是一道滋补养生美食!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣党参乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡一只洗净切成大块,用适量料酒焯水后冲洗干净备用。
2、党参当归用清水浸泡一会儿清洗干净,剪成段备用。
3、红枣去核清洗干净备用。
4、乌鸡块放入汤锅内,加入适量温水,把党参当归放入大火烧开转中火先煲廿分钟。
5、经过煲至廿分钟后,把红枣放入再煲十五分钟。
6、看汤已煲好,加入适量盐调味即可。
7、太香啦,即可享用美味啦。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
1、乌鸡先用料酒焯水,肉质更鲜美!
2、鸡汤煲好后只需加入少许盐调味即可!