准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
泡发海参 :
3个 鸡腿 :
3只 辅料
红枣 :
8个 小葱 :
2根 姜 :
1块 薏米 :
1把盐 :
适量 具体步骤
1.准备好所需要的材料,海参是提前泡发好的
2.红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用
3.鸡腿斩小块
4.把鸡腿肉焯水去下异味
5.把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水
6.选择煲汤40分钟
7.把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟
8.最后放葱花和盐提味即可
9.这道汤真的是营养、鲜美度加倍呢,一家人都很喜欢。
烹饪技巧
鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜;海参提前发好后要放冰水中冷藏备好;姜片不能少;