阿胶乳鸽养生汤的做法 阿胶乳鸽养生汤怎么做
“一鸽胜九鸡。阿胶主要就是补血滋阴润肺。鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。关于乳鸽,李时珍在《本草纲目》中有很多有趣的记载:“白鸽性淫而易合,通常禽类,皆雄者追雌,独鸽则雌者追雄,故鸽字从合。”从此端看,大概雌鸽的性荷尔蒙分泌特别旺盛,可以作为扶阳助气的食品。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
阿胶乳鸽养生汤的做法步骤
1、鲜乳鸽一只、阿胶、莲子、枸杞、大枣、姜片、大葱段
2、阿胶,我用蒜揪捣碎的,每次放10克左右
3、烧开水绰乳鸽去血沫
4、砂锅烧开水,放入去完血沫的乳鸽、葱姜、莲子,大枣
5、稳火4小时后放入枸杞
6、大火烧开
7、放盐调味
8、美味上桌啦