养生清蒸乳鸽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乳鸽 ：1只

辅料

党参 ：1根
事先泡好的天麻 ：1块
白莲 ：数颗
瘦肉 ：1小块
盐 ：适量

具体步骤

1. 请商贩将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净；

2. 将肉糜垫到炖盅底部，再铺上天麻、党参、白莲，然后放上乳鸽，加适量水，放入蒸锅里隔水蒸5小时；

3. 往炖盅里调适量盐，继续蒸半小时即可。