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秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做

秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。

食材明细

主料
  • 秋葵 (30克)
  • 香肠 (2根)
  • 内脂豆腐 (盒)
  • (10克)
辅料
  • (2匙)
  • 味精 (0.2匙)
  • 水淀粉 (1碗)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

秋葵香肠豆腐羹的做法步骤

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第2张

    1、准备原材料内脂豆腐、香肠、秋葵去蒂洗净、葱备用

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第3张

    2、锅中倒入适量清水用勺子舀内脂豆腐放入水中

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第4张

    3、内脂豆腐依次放入水中喜欢吃碎一些的可以搅拌一下大火烧开

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第5张

    4、准备淀粉用少许清水稀释均匀

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第6张

    5、香肠切成小圆片状

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第7张

    6、秋葵切成漂亮的五角星形状

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第8张

    7、葱切成粒状备用

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第9张

    8、豆腐开锅后放入香肠和秋葵中火烧开

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第10张

    9、放入葱花提鲜

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第11张

    10、均匀的淋上水淀粉不停的搅拌

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第12张

    11、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第13张

    12、再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第14张

    13、再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第15张

    14、这道美味不但营养丰富颜值也是超级棒

  • 秋葵香肠豆腐羹的做法 秋葵香肠豆腐羹怎么做 第16张

    15、顺心顺意的秋葵香肠豆腐羹让人值得回味

小窍门

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。