香肠炒秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：2根
秋葵 ：300

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.秋葵洗净备用

2.将秋葵氽水过冷河

3.然后切段

4.香肠切片蒜头拍碎

5.热锅下油，爆炒香肠后盛起备用

6.原锅下油，爆香蒜头后将秋葵倒入翻炒

7.然后加少许水将菜焖煮

8.最后将香肠倒入

9.一同翻炒至匀

10.上碟前加盐和生抽调味

烹饪技巧

秋葵的黏液正是营养所在，所以氽水的时候不要切开氽水，避免黏液流失