虾干鲜肉馄饨的做法 虾干鲜肉馄饨怎么做
“原本想买虾皮,杂货店老板说虾干更有营养,又好吃,就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜,所以我只放了少量。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾干鲜肉馄饨的做法步骤
1、虾干泡软洗净。肉馅加姜葱料酒,酱油,加2汤匙水拌匀待用。
2、虾干、小葱切碎。
3、虾干、小葱碎加入肉馅,再加少量盐、鸡精,香油几滴,半个鸡蛋,顺一个方向搅动上劲。
4、馄饨皮上放一点馅,把四周捏一下,攥成小口袋样子即可。不会煮开的。
5、碗里加少量葱碎,青菜碎,盐,鸡精,酱油,醋,几滴香油。加入开锅后的热汤冲开,馄饨煮熟后捞入就可以吃了。碗里的调料多少,根据碗的大小和个人口味定。