糊辣菇的做法 糊辣菇怎么做

“吃出烧烤味道来的糊辣菇”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

糊辣菇的做法步骤

• 1、海鲜菇，去黑蒂，冲洗干净。

• 2、凉水下锅，放油、盐，水沸约氽捞出；

• 3、沥水后放入盘中。

• 4、热油、小火，放干海椒面煎出糊辣味，下花椒面、盐、孜然粉、味精翻匀，淋少许料酒后浇在菇面上，洒葱颗，拌均匀即可食用。