沙拉豆腐丸的做法 沙拉豆腐丸怎么做

“豆腐丸子是我喜欢的，材质简单，纯豆腐制作，加上恺撒沙拉酱，味道美呀。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙拉豆腐丸的做法步骤

• 1、把豆腐控干水分，各种材料备用。

• 2、把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。

• 3、加入半包恺撒沙拉酱。

• 4、加入盐，搅拌均匀。

• 5、捏成小丸子。

• 6、把捏好的丸子放到盘子里。

• 7、锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎。成型后翻动。

• 8、成金黄色捞出。

• 9、把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。

小窍门

1，一定要用北方的卤水豆腐，控干水分，才能成型。

2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。