好吃的炸鱼块炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炸鱼块炖粉条，这是一道我个人很喜爱吃的菜品，喜欢吃粉条，炖完后的粉条我一个人就可以吃一大碗，后来有一次我爸爸做菜就把炸好的鱼块跟粉条放一块了，我本来都对这道菜不抱有希望了，结果炖出来还是可以吃，炖完后的炸鱼块没有那么油腻了。

主料

鳗鱼肉 ：适量
粉条 ：适量

辅料

蒜末 ：适量
姜 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

鲷鱼肉切条，加入所有调味料及蒜末抓匀，腌约5分钟备用

将脆酥粉加水搅拌均匀，再加入沙拉油拌匀成粉浆备用

.热锅，加入两碗沙拉油（份量外）烧热至约150℃，试滴2滴作法2的粉浆下锅，如见粉浆立刻浮出油面

.将作法1的鲷鱼条沾裹作法2的粉浆，放入作法3的油锅中炸约2分钟，至表皮呈金黄酥脆状即可捞出沥油

最后，把炸好的鱼块与粉条放在锅里炖。