“腾菜是一种容易种的青菜,春夏季里买回家带根的腾菜,将叶子做菜,根部插入地里,一段时间就长出新腾新叶,想吃的时候到地里摘一把又是一餐,摘了又长,长了又摘。来来回回要吃到夏季末。并且所含的粗纤维可起到通便解毒的作用,做法简单,做汤,清炒,凉拌均可。清香爽滑,十分爽口。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜米腾菜的做法步骤
1、自家种的腾菜。
2、摘下清洗。
3、备蒜米。
4、锅里猪油,用猪油煮腾菜更滑爽更美味。
5、放进洗好的腾菜。
6、翻炒软下,
7、加盐入味。
8、再放进蒜米炒匀。
9、关火淋上蚝油炒匀出锅。
10、炒好的蒜米腾菜。