蛎蟥萝卜丝的做法 蛎蟥萝卜丝怎么做

“牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛎蟥萝卜丝的做法步骤

• 1、蛎蟥洗净。

• 2、葱姜切末。

• 3、白萝卜、胡萝卜、黄瓜切丝备用。

• 4、锅中倒油，加入葱姜末爆香。

• 5、加入清水，放一匙盐。

• 6、水烧开后加入白萝卜丝、胡萝卜丝。

• 7、加入蛎蟥。

• 8、放入黄瓜，开锅即可出锅。

• 9、做好咯。

小窍门

蛎蟥可以先煮好，用煮蛎蟥的汤一样很鲜。