加香菠菜塔的做法 加香菠菜塔怎么做
“冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜,红根的,绝对没有化肥农药之类的,绿色有机啊,绿色蔬菜咱再用个健康的做法,让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的,炒些花生米,放进去,增加香味,所以我把它叫做加香菠菜,呵呵,很好吃的哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
加香菠菜塔的做法步骤
1、花生米用油炸一下
2、去皮压碎备用。花生要有颗粒感,不要压的太碎。
3、菠菜洗净,
4、菠菜洗净
5、开水焯熟,焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感
6、、把焯好的菠菜切段,加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
7、把花生碎倒入
8、拌均匀。拌好的菠菜就可以吃了,为了好看用模具成形后装盘,做成塔状。吃起来即有菠菜的清香,又有花生米的酥香,个人感觉很不错的。
小窍门
花生碎不要太早放入,以免影响花生的酥脆口感,拌好调味料再加花生碎。